C первых лет работы довоенного КИИКСа преподаванию организационно-экономических дисциплин уделялось самое серьезное внимание. Существующая в настоящее время кафедра экономики и предпринимательства в строительстве уходит глубокими корнями в историю, когда в 30-е годы прошлого столетия в составе института была открыта кафедра строительного производства. Первым ее заведующим был опытный инженер Батанов, в 1931 году на кафедру пришел Маневский В.М.
     В 1937 году заведующим кафедрой строительного производства стал кандидат технических наук, доцент Баскаков П.В., в 1940 году он был назначен деканом инженерно-строительного факультета.
     История кафедры, как и всего строительного вуза, была прервана войной. В 1948 году вновь создается кафедра строительного производства. Первый послевоенный выпуск специалистов состоялся в 1951 году. 94 студента получили дипломы инженеров строителей, в том числе 14 - с отличием. Кафедрой в это время руководил Головин А.А.
     В 1952 году заведующим кафедрой был избран опытный преподаватель, кандидат технических наук, доцент Гродзовский С.В. В 1957 году на должность заведующего был избран Соловаров К.Н., успешно закончивший целевую аспирантуру и защитивший кандидатскую диссертацию. Энергичный, трудолюбивый, требовательный руководитель, прекрасный лектор и методист, он сплотил коллектив кафедры, пополнив его опытными преподавателями.
      В 1966 году решением ученого совета института из состава кафедры строительного производства выделилась кафедра технологии и механизации строительства. В 1968 году заведующим кафедрой был избран кандидат технических наук, доцент Швалев Л.Н. Наиболее характерным для кафедры конца 60-х и начала 70-х годов является рост количества лекционных курсов и развитие материально-технической базы. На кафедре созданы лаборатории по технике безопасности и противопожарной технике.
     В 1973 году кафедра была разделена на кафедру охраны труда и техники безопасности и кафедру строительного производства, переименованную в кафедру экономики и организации строительства. Заведующим кафедрой был избран доцент Вишневский В.В. Это время отличается дальнейшим развитием методической работы, установлением творческих связей с кафедрами других строительных вузов. Со здание Минвузом РСФСР научно-методического совета по экономике и организации строительства способствовало развитию этих связей. Разрабатываются программы непрерывной экономической подготовки студентов.
     В 1979 году заведующим кафедрой стал кандидат технических наук, доцент Томаев Б.М. Молодой, энергичный, поработавшей на производстве, он удачно влился в коллектив кафедры, способствовал развитию научных исследований. Расширились научные исследования, большие объемы хоздоговорных работ привели к созданию на кафедре научно-исследовательского сектора. Впервые на кафедре в 1984 году под руководством Томаева Б.М. открыта собственная аспирантура. Основным направлением научной деятельности являлась проблема обеспечения надежности строительных организаций. В 1987 году при тресте "Оргтехстрой" был создан филиал кафедры под руководством Годочкина Ю.С.
     В 1988 году профессор Томаев Б.М. перешел на работу в правительственные органы Северо-Осетинской АССР. Обязанности заведующего кафедрой стал исполнять старший преподаватель Кузьминов Л.А.
     В 1989 году заведующей кафедрой избрана кандидат экономических наук Загидуллина Г.М.
     В начале 90-х годов в связи с коренным изменением экономики страны, переходом на рыночные отношения возникла острая необходимость перестройки учебного процесса по экономическим дисциплинам. Появились новые курсы, вносились коррективы в существующие дисциплины. На строительном факультете была открыта специализация "Экономика и предпринимательство в строительстве". Это послужило основой для открытия новых специальностей "Экономика и управление на предприятии строительства", "Экономика и управление на предприятии городского хозяйства". Кафедра стала ведущей в подготовке экономистов-менеджеров. Открыты новые специализации: "Управление имуществом" и "Управление проектами".
     В 1995 году от кафедры отделилась кафедра менеджмента, и кафедра экономики и организации строительства была переименована в кафедру экономики и предпринимательства в строительстве. В 1996 году Загидуллина Г.М. успешно защитила в ЦНИИЭУС Госстроя РФ диссертацию на соискание ученой степени доктора экономических наук. В 1998 году ей присвоено ученое звание профессора.
     В 1998 году на базе кафедры экономики и предпринимательства в строительстве создан экономический факультет, деканом которого стала доктор экономических наук, профессор Загидуллина Г.М. Она же заведует кафедрой и руководит аспирантурой. Кафедра стала научно-методическим центром по оценочной деятельности.
     В 2001 году на кафедре открыта новая специальность "Экспертиза и управление недвижимостью" со специализацией "Оценка собственности".
За последние годы более 20 человек защитили кандидатские диссертации. В 2002 году Романова А.И. защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора экономических наук.
     В учебном процессе используются современные методики обучения, прикладные компьютерные программы. Выпускающая кафедра располагает набором программных продуктов (Альтинвест 3.0,  Багира, Консультант-плюс, Грандсмета, ГАРАНТ, Spider Project, Microsoft Project Expert, ICБухгалтерия).
     Научные исследования кафедры направлены на решение проблем по активизации инвестиционно-строительной деятельности в современных условиях, формированию стратегии развития строительных организаций, по оценке рыночной стоимости объектов недвижимости, управлению проектами, повышению конкуренто-способности строительных организаций, оценке бизнеса, реструктуризации предприятий и антикризисному управлению.
     На кафедре осуществляется профессиональная переподготовка, повышение квалификации по краткосрочным программам обучения и оказываются консалтинговые услуги по следующим направлениям: ценообразование и сметное дело в строительстве; финансовый менеджмент; управление проектами; практический маркетинг; стратегия развития предприятия в условиях рынка; внутрифирменное управление и экономика предприятия; оценка недвижимости, машин, оборудования, транспортных средств, интеллектуальной собственности, земельных участков; бизнес-планирование и экономическая оценка инвестиционных проектов; деловой иностранный язык; организация подрядных торгов в строительстве; оценка бизнеса; антикризисное управление; бухгалтерский учет в строительстве.